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Cochinillo Ibérico (Pierna Asada)

Pierna de Cochinillo ibérico precocinado al vacio durante 16 horas a baja temperatura para regenerar en tu casa en menos de medía hora. Venta por unidades (aproximadamente 450 gramos) Precio por unidad. Producto refrigerado(0 a 5 grados centígrados).
12,10 €
Código producto: 02179
Disponibilidad del producto: En Stock
Calificación Sin calificación
Descripción

  hornear

Pierna de Cochinillo ibérico precocinado al vacio durante 16 horas a baja temperatura.

MODO DE EMPLEO:

Atemperar el producto en agua caliente durante 5 minutos antes de sacarlo de la bolsa de vacío. Precalentar el horno a 250 ºC. Sacar el producto de la bolsa de vacío y colocarlo en la rejilla del horno colocando una bandeja debajo para recoger la grasa que se funda.  Asar en el horno hasta que la piel quede crujiente ( aproximadamente durante 20-25 minutos).

Precio por unidad.

Producto refrigerado (mantener entre 0 y 5 grados centigrados) . 

Consumir preferentemente durante 4 meses después de su envadado.

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Sobre nosotros

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

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¿Por qué congeladas?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

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de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)