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Cochinillo Ibérico (Paletilla Asada)

Paletilla de Cochinillo ibérico precocinado al vacio durante 16 horas a baja temperatura para regenerar en tu casa en menos de medía hora.
Venta por unidades (aproximadamente 330 gramos)
Precio por unidad.
Producto refrigerado(0 a 5 grados centígrados).
9,90 €
Ref. del producto: 02178
Disponibilidad del producto: In Stock
Calificación: Sin calificación
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Descripción

  hornear

Paletilla de Cochinillo ibérico precocinado al vacio durante 16 horas a baja temperatura.

MODO DE EMPLEO:

Atemperar el producto en agua caliente durante 5 minutos antes de sacarlo de la bolsa de vacío. Precalentar el horno a 250 ºC. Sacar el producto de la bolsa de vacío y colocarlo en la rejilla del horno colocando una bandeja debajo para recoger la grasa que se funda.  Asar en el horno hasta que la piel quede crujiente ( aproximadamente durante 20-25 minutos).

Precio por unidad.

Producto refrigerado (mantener entre 0 y 5 grados centigrados) . 

Consumir preferentemente durante 4 meses después de su envadado.

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Quiénes somos

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

 

¿Por qué congelamos la carne?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

 

 

Disfrutalo en tu casa

de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)

Solo enviamos a España y Portugal 

 

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