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secretito de cerdo iberico de bellota

Este nombre se lo debe a que la pieza es de forma parecida...

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solomillo iberico bellota

Es una de las partes nobles del animal para su degustación...

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carrillera de cerdo iberico de bellota

Es el músculo que da movilidad a la mandíbula del cerdo...

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secreto de cerdo iberico de bellota

Sin duda, el mayor descubrimiento del despiece del cerdo...

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Cochinillo ibérico alimentado exclusivamente con leche...

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Cochinillo ibérico alimentado exclusivamente con leche...

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Cochinillo ibérico alimentado exclusivamente con leche...

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mogote-700x450

El “mogote” o cabezada del lomo es la parte anterior del...

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lomo fresco de cerdo iberico de bellota

Pieza de gran valor y tamaño, de morfología alargada y...

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Quiénes somos

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

 

¿Por qué congelamos la carne?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

 

 

Disfrutalo en tu casa

de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)

Solo enviamos a España y Portugal 

 

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