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panceta-pequeña

Pieza formada íntegramente por tejido graso, distribuído en...

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La papada es una pieza constituída por los tejidos...

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pluma-iberica-bellota4

Es la parte anterior del lomo y tiene forma triangular, no...

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presa cerdo iberico bellota

Hasta hace poco una gran desconocida en nuestra...

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roastbeef vaca

Porción de aproximadamente 2 kilos de lomo alto deshuesado...

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salchichon iberico de bellota loncheado

Salchichón de calidad suprema elaborado con carnes de cerdo...

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salchichon-puro-iberico-bellota

Salchichón de calidad suprema elaborado con carnes de cerdo...

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secretito de cerdo iberico de bellota

Este nombre se lo debe a que la pieza es de forma parecida...

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secreto de cerdo iberico de bellota

Sin duda, el mayor descubrimiento del despiece del cerdo...

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Quiénes somos

Pais de Quercus es una asociación de productores y ganaderos extremeños que te llevan a casa las mejores carnes de la dehesas del suroeste de la península ibérica.

Horario: de 10:00 a 14:00 y de 16:00 a 19:00 de lunes a jueves y de 10:00 a 15:00 los viernes.

Tef: 924 27 69 53

 

¿Por qué congelamos la carne?

Los cerdos ibéricos alimentados de bellotas y hierbas de la dehesa son sacrificados exclusivamente durante los meses de enero, febrero y marzo que es cuando termina la temporada de aprovechamiento de la bellota, tambien llamada "montanera". Durante esos tres meses País de Quercus envasa y ultracongela (-41ºC)  todas las carnes de la campaña para que puedas disfrutar de ellas durante todo el año sin que las mismas sufran ningún detrimento de calidad.

 

 

Disfrutalo en tu casa

de la Dehesa a tu casa en 2 o 3 días *. (*Capitales de provincia)

Solo enviamos a España y Portugal 

 

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