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Carrillera ibérica de Bellota

Es el músculo que da movilidad a la mandíbula del cerdo (masetero) . Es una carne gelatinosa que requiere cocción prolongada, aunque también puede consumirse asada, a la parrilla o a la plancha. Cada pieza pesa unos 150 gramos. Producto Congelado al vacio*. Precio por kilo. Venta por kilos.
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