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Lagarto Ibérico de Bellota

Tambien denominado cordón del lomo, es una larga y delgada tira de carne ( musculo iliocostalis) entre el lomo y las chuletas. Mide aproximadamente veinte centimetros y se cocina normalmente a la parrilla. Peso aproximado de cada pieza 200 gramos. Producto Congelado*. Precio por kilo. Venta por kilos.
lagarto de cerdo iberico