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Cochinillo Ibérico (Costillar)

Cochinillo ibérico alimentado exclusivamente con leche materna y sacrificado en torno a sus veinte días de vida. Su valor gastronómico es extraordinario por su terneza y acumulación de grasa subcutánea que le confiere gran jugosidad. Su peso es aproximadamente de 1 kgr. Producto congelado. Precio por kilo.
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